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rex-electrolux 43

Pulizia della sonda di scarico

Al termine di ogni lavaggio, pulite accurata-

mente la sonda. Questa è lavabile a mano in

acqua tiepida con detersivo normale "per

stoviglie". Non utilizzate acidi, spray, o so-

stanze simili sulle parti della sonda vapore

per evitare di danneggiarle.

Consigli sull'uso di diversi tipi di

acqua

Se si utilizzano acque minerali naturali, o

comunque acqua a basso contentuto di

calcare, la frequenza dei cicli di pulizia si

riduce drasticamente (per esempio, ogni

100 -150 cotture). Se nel vostro impianto

casalingo é stato installato un depuratore o

addolcitore dell'acqua, l'acqua del rubinet-

to può essere utilizzata senza problemi.

L'eventuale uso di acque dure (cioé,

con alto contenuto di calcare) deter-

mina la necessità di più frequenti cicli

di pulizia, ma non pregiudica as-

solutamente il funzionamento gene-

rale dell'apparecchiatura.

- Dopo aver scaricato l'acqua dal serba-

toio, preparate una soluzione con 800

cc. d'acqua e 50-60 grammi (pari a due

cucchiai ben colmi) di acido citrico.

L'acido citrico è una sostanza ad

uso alimentare; si presenta sotto for-

ma di piccoli granuli bianchi come lo

zucchero. Viene usato normalmente

nell'industria alimentare e si può ac-

quistare nei negozi di enologia, nelle

drogherie ben fornite e in alcune

zone anche in farmacia.

- Versate questa soluzione nel cassetto di

carico.

- Lasciate riposare la soluzione di acido

citrico nel serbatoio per circa 60 minuti,

a forno freddo.

- Accendete il forno, selezionate la funzio-

ne vapore a una temperatura compresa

tra i 130 e i 230 °C. Dopo circa 20-25

minuti, spegnetelo.

- Lasciate raffreddare il forno, quindi pro-

cedete allo scarico del contenuto del

serbatoio secondo la procedura già de-

scritta.

Pulizia del serbatoio

Come in tutte le apparecchiature che utiliz-

zano acqua (per esempio, il ferro da stiro),

è del tutto normale che anche nel Vostro

forno a vapore si formi il calcare. Dopo un

certo numero di cotture a vapore, il calcare

che si deposita all'interno del serbatoio può

causare una riduzione del vapore stesso.

Dopo circa 6 mesi di funzionamento è pos-

sibile che si depositi una certa quantità di

calcare, E’ quindi consigliabile procedere ad

una accurata pulizia delle parti del forno che

generano il vapore.

In questo caso procedete come se-

gue:

Svuotare il serbatoio come indicato a pa-

gina 42.

)

- Terminata l'operazione, risciacquate più

volte il serbatoio, versando acqua nel

casssetto di carico e facendola defluire

con la sonda di scarico, finché l'acqua in

uscita non apparirà priva di residui di

calcare. Pulire con un panno la cavità

del forno da eventuali residui di calcare.

Durante questa operazione, nel forno e nel-

l'ambiente circostante sarà presente un ca-

ratteristico profumo di limone. Se prevedete

di non usare il forno per un periodo superiore

alle 2-3 settimane, vi consigliamo di scari-

care i residui d'acqua rimasti nel serbatoio

del forno.

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